Knusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei Zutaten 500 g festkochende Kartoffeln 1/2 Zwiebel 3 EL Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer 2 Eier Zubereitung Kartoffeln in einem Kochtopf mit ausreichend Wasser ca. 20 Minuten garen. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne…
Backofenkartoffeln einfach und lecker Zutaten 1 kg Kartoffel(n) Paprikapulver Pfeffer, gemahlen Oregano Knoblauchgranulat 1 EL Olivenöl Zubereitung Die Kartoffeln schrubben und in Spalten schneiden. Danach gebe ich sie in eine Gefriertüte. Dann das Öl und die Gewürze, je nach Geschmack,…
Macaroni and Cheese: Nur Drei Zutaten! Super schnell und lecker! Zutaten (4 Personen): 2 Tassen Nudeln 2 Tassen Milch 1 Tasse Käse (gerieben) Zubereitung Am Anfang die Nudeln in kochender Milch für ca 20 Minuten weich (al dente) kochen, vom…
Makkaroni Würstchen Auflauf, ein super Rezept! Zutaten 300 g Nudeln (Makkaroni) 50 g Schinkenspeck 1/2 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Dose Tomatenmark 40 g Mehl 1/2 Liter Fleischbrühe 200 ml Milch Paprikapulver 40 g Margarine 4 Bockwurst 125 g Käse (Gouda),…
Nudeln in cremiger Knoblauch Käsesauce Zutaten Nudeln – Penne 100 gButter 5 – 6 Knoblauchzehen 4 EL Mehl 1 und 1/2 TasseHähnchenbrühe (oder Bouillon ) 1 und 1/2 TasseVollmilch nach Geschmack Petersilie 100 gParmesan, gerieben nach Geschmack Salz und Pfeffer…
Rosenkohl Kasseler Auflauf, es wird nichts übrig bleiben! Zutaten 220 g Schmelzkäse ¼ Liter Milch 1 m.-große Zwiebel 4 Scheiben Kasseler 800 g Rosenkohl Butterschmalz Zubereitung Als Erstes den Rosenkohl putzen und kurz in Salzwasser vorgaren. Danach das Kasseler in…
Der beste Pizzateig! Zutaten 500 g Weizenmehl Type 405 300 ml Wasser 2 TL Salz 5 g Frischhefe Für die Sauce: 1 Dose/n Pizzatomaten Salz und Pfeffer etwas Zucker Basilikum Oregano Zubereitung Nach unzähligen Feldversuchen, reichlich Google-Recherche und Restaurant-Spionage habe…
Blumenkohlbombe Zutaten 1 kg Hackfleisch, gemischt 1 Blumenkohl 200 g Bacon 1 große Zwiebel(n) 3 Ei(er) Salz und Pfeffer n. B. Senf Kümmel Majoran Paprikapulver 50 g Magerquark n. B. Bacon, gewürfelt n. B. Käse, gerieben Zubereitung Den Blumenkohl putzen…
Schweinekrustenbraten Zutaten für 6 Portionen: •2 EL Öl, zum Einreiben 2 Stk Zwiebel, mittelgroß 3 Stk Knoblauchzehe 3 Stk Möhren, mittelgroß 1 Schuss Öl, für den Bräter 0.25 Stk Sellerieknolle 1.2 kg Schweinebraten, mit Schwarte•Salz•Pfeffer 1 Stk Knoblauchzehen, fein gepresst…
Hähnchenfilets in Champignonrahm Zutaten 3 Hähnchenbrustfilets 2 Zwiebel(n) 400 g Champignons 100 ml Weißwein 500 ml Sahne ½ Bund Petersilie ½ Bund Schnittlauch Salz und Pfeffer 3 TL Gemüsebrühepulver Chiliflocken 1 TL Paprikapulver etwas Öl zum Braten Auch sehr lecker: Weltbester…
