Asia Nudelsalat, der beste Nudelsalat, den ich kenne!

Zutaten

500 g Nudeln
Salzwasser
3 Paprikaschote(n)
1 Stange/n Porree
1 Zwiebel(n)
½ Ring/e Fleischwurst
200 ml Mayonnaise
3 EL Zucker
1 TL Salz
1 EL Gewürzmischung (Chinagewürz)
1 TL Cayennepfeffer
3 EL Sojasauce
3 EL Essig
3 EL Öl
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Die Nudeln im Salzwasser kochen. Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden.

In einer Salatschüssel die Mayonnaise mit Zucker, Salz, Pfeffer, Chinagewürz, Sojasoße, Essig, Öl und Zitrone verrühren.
Die klein geschnittenen Zutaten und die Nudeln dazugeben, alles gut durchrühren und schön durchziehen lassen.