Super leckeres Gericht für die kalte Jahreszeit: Kohl geschmort mit Hackfleisch Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 2 Zehe/n Knoblauch 1 kg Weißkohl Tomatenmark Salz und Pfeffer, schwarzer etwas Saucenbinder Zubereitung Das Gehackte so lange kräftig anbraten, bis es…
Jägertoast: Schweinelende mit Pilzen auf Toast, mit Käse überbacken Zutaten 500 g Schweinelenden 500 g Champignons 1 kleine Zwiebel 1 Becher Crème fraîche 8 Scheibe/n Käse, Gouda (Scheiben in Toastbrotgröße) 4 Scheibe/n Toastbrot n. B. Salz n. B. Pfeffer …
Ein super schnelles Rezept: Flammkuchen Toast mit Schinken und Zwiebeln Zutaten 8 Scheibe/n Toastbrot 1 Becher Crème fraîche (150 g) 1 Schuss Milch oder Sahne 100 g Schinken 100 g Käse, geriebener nach Geschmack 1 halbe Zwiebel Salz und…
Ungarische Gulaschsuppe Zutaten 500 g Rindfleisch 4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 50 g Schweineschmalz 1 EL Mehl ¼ Liter Rotwein ½ Liter Fleischbrühe 1 TL Paprikapulver, edelsüßes ½ TL Paprikapulver, rosenscharfes etwas Salz und Pfeffer ½ TL Majoran ½ TL Kümmelpulver…
Der Geschmack von der Gemüsesuppe ist einfach perfekt: Ratatouille Suppe Zutaten Tomaten – 540 g Bohnenkonserven – 400 g Zucchini – 450 g Aubergine – 230 g Paprika – 160 g Zwiebeln – 120 g Knoblauch – 20 g Tomatenpüree…
Käse Hamburger Auflauf mit Kartoffelpüree im Brötchen: Super fürs Mittagessen Zutaten: 1 kg mageres Rinderhackfleisch 2 gehackte Knoblauchzehen 1 Schachtel Makkaroni Je 1 Tasse geriebener Cheddar- und Mozzarella-Käse 1 Dose (0.8l) ganze Tomaten, gemischt 1 gehackte Zwiebel 1 Esslöffel Öl…
Honig – Ingwer – Möhren: Ein Wunderrezept zum Abnehmen! Zutaten 200 g Möhren 20 g Butter 1 TL Ingwer, frischer geschälter und fein gehackter 1 Stück(e) Sternanis, klein 1 TL Honig, (Akazien- oder Blüten-) Salz Pfeffer, weißer 2 TL…
Entenbraten mit Gelinggarantie Zutaten 1 Ente(n) (ca. 3 kg) 1 Bund Beifuß 2 EL Salz 1 Liter Wasser, kochendes evtl. Äpfel Zubereitung Gesamtzeit ca. 3 Stunden 20 Minuten Die küchenfertige Ente gründlich waschen und abtupfen. Mit reichlich Salz innen…
Tomaten Gurken Salat, zum verrückt werden lecker ! Zutaten 1 Gurke 1 Schalotte 11 Cocktailtomaten (Rispentomaten) 2 EL Essig 1 TL Zucker oder Honig 3 EL Öl 3 EL Wasser, kaltes Salz und Pfeffer Kräuter Zubereitung Die Gurke schälen, halbieren…
Leckerer Krautsalat in nur 10 Minuten fertig! Zutaten 1 kg Weißkohl 2 Karotte(n) 200 ml Mayonnaise 2 EL Apfelessig oder heller Balsamico 4 EL Zucker, weißer ½ TL Salz ½ TL Pfeffer, schwarzer 1 m.-große Zwiebel 80 ml süße Sahne…
