Entenbraten mit Gelinggarantie Zutaten 1 Ente(n) (ca. 3 kg) 1 Bund Beifuß 2 EL Salz 1 Liter Wasser, kochendes evtl. Äpfel Zubereitung Gesamtzeit ca. 3 Stunden 20 Minuten Die küchenfertige Ente gründlich waschen und abtupfen. Mit reichlich Salz innen…
Tomaten Gurken Salat, zum verrückt werden lecker ! Zutaten 1 Gurke 1 Schalotte 11 Cocktailtomaten (Rispentomaten) 2 EL Essig 1 TL Zucker oder Honig 3 EL Öl 3 EL Wasser, kaltes Salz und Pfeffer Kräuter Zubereitung Die Gurke schälen, halbieren…
Leckerer Krautsalat in nur 10 Minuten fertig! Zutaten 1 kg Weißkohl 2 Karotte(n) 200 ml Mayonnaise 2 EL Apfelessig oder heller Balsamico 4 EL Zucker, weißer ½ TL Salz ½ TL Pfeffer, schwarzer 1 m.-große Zwiebel 80 ml süße Sahne…
Pizza Muffins: Der Perfekte Snack Zutaten 1 Pizzateig, aus dem Kühlregal Für die Sauce: 250 ml Tomate(n), passierte n. B. Salz und Pfeffer n. B. Cayennepfeffer n. B. Oregano 1 Kugel Mozzarella Für den Belag: 100 g Schinken 40 g…
Russische Wintersuppe, sehr beliebt an kalten Wintertagen ! Zutaten 6 große Kartoffel(n) 1 Ring/e Fleischwurst oder Geflügelwurst 6 Eier 1 Bund Radieschen 1 Salatgurke(n) 1 Bund Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln 1 Bund Dill 2 Becher Schmand 1 Becher saure Sahne, 200…
Radieschen Käse Salat, Wintersalat zum sattessen! Zutaten 500 g Käse, in Stifte geschnitten Gouda 500 g Wurst, in Stifte geschnitte Schinkenwurst 1 Bund Frühlingszwiebel(n), geputzt, in Ringe geschnitten 1 Bund Radieschen, geputzt,in Stifte geschnitten 3 große Gewürzgurke(n), in Stifte geschnitten…
Nudelsalat mit Schinken und Käse, super Kombination! Zutaten 1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), gelb 1 Paprikaschote(n), grün 250 g Mais 500 g Nudeln, (oder Flecker o.ä.) ½ Zwiebel(n), weiße 2 Zehe/n Knoblauch 250 g Sauerrahm (eventuell teilweise mit Joghurt oder…
Paprika Nudelsalat, schneller Salat für kalte Tage! Zutaten 500 g Nudeln, griechische (Kritharaki) 200 g Käse, Gouda 200 g Kochschinken 1 Paprikaschote(n), gelbe 1 Paprikaschote(n), rote 1 Paprikaschote(n), grüne 5 Pck. Dressing, (Salatkrönung Paprika Kräuter) 15 EL Wasser 15 EL…
Schmeckt einfach wahnsinnig gut: Mozzarella Spaghetti Sauce das essen einfach alle! Zutaten 250 g Nudeln (Spaghetti) 1 Kugel/n Mozzarella aus Büffel- oder Kuhmilch 1 Dose/n Tomate(n), stückig 1 kl. Bund Basilikum 2 Zehe/n Knoblauch 3 EL Öl (Olivenöl) Salz und…
Schmeckt ohne ausnahme jedem: Teig eingerollt mit Hackfleisch in wenigen Minuten zubereitet Zutaten 1 Paket Pizzateig, oder selbst gemachter Hefeteig 4 m.-große Zwiebel(n), in Würfel 4 Knoblauchzehe(n), durchgepresst oder fein gehackt Salz und Pfeffer 1 EL Öl 500 g…
