Zutaten 500 g Spaghetti 20 g Butter Hack-Tomatensauce: 500 g Rinderhack 1 Zwiebel 20 g Olivenöl 400 g passierte Tomaten 1/2 TL Basilikum, getrocknet 1/2 TL Oregano, getrocknet Prise Zucker 1 TL Flor de Sal ¼ TL schwarzer Pfeffer 1…
Zutaten 500 GrammSpaghetti (trocken) 200 MilliliterSahne 200 GrammSchmelzkäse 200 GrammKochschinken 2Zwiebeln 250 GrammChampignons 1 EsslöffelÖl 200 GrammErbsen (tiefgekühlt) 2Knoblauchzehen Salz Weißer Pfeffer 1 PriseMuskat (frisch gerieben) Zubereitung Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti ins kochende Wasser geben und für…
Zutaten Teig für Sonntagsbrötchen aus dem Kühlfach 1 Dose Pizzatomaten etwas Tomatenmark ein Mozzarella Geriebener Pizzakäse eine Knoblauchzehe Pizzagewürz Belag nach Wunsch, zum Beispiel Salami, Schinken oder Gemüse Zubereitung Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Braten Sie die…
Zutaten 2 Gläser Wasser ( 250 ml Pro Glas) 2 EL Zucker 1 Pck. Trockenhefe 4 Gläser Mehl 1 1/2 Tl Salz Zum bestreichen: 1 Ei 1 Tl Jogurt Etwas Olivenöl Zubereitung: Nach Belieben mit Sesam und/ oder Schwarzkümmel verzieren…
Zutaten für 4 Personen: 250 g Chinesische Mie-Nudeln / auch „Quick Cooking Noodles „genannt. 1 kleine Zwiebel / vierteln und in feine Spalten schneiden 50 g Sojabohnensprossen 1 kleine Möhre ( in feine, 3-4 cm lange Stifte schneiden ) 1…
Zutaten 300 g Dinkelvollkornmehl 200 g Weizenmehl 50 g Leinsamen 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Kürbiskerne 2 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Brotgewürz 5 Esslöffel Essig (ich habe Apfelessig genommen) 1 Würfel Hefe 500 ml lauwarmes Wasser 2 Teelöffel Zucker Haferflocken…
Zutaten 6 Spitzpaprika 250 Gramm Gehacktes 2 Zwiebeln 1 Ei 1 Brötchen Tomatenmark, Paprikamark 0,5 Liter Brühe Kartoffeln Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver (edelsüß) Zubereitung Das Gehackte mit Ei, Salz, Pfeffer und dem eingeweichten und ausgedrückten Brötchen gut vermengen. Die Paprikaschoten…
Zutaten ( 3 Portionen ): 1 große Salatgurke(n) 1 Becher saure Sahne ½ TL Dill (TK oder frischer, gehackter Salz Pfeffer, frisch gemahlener Zubereitung: Die Salatgurke schälen und dann auf einer sehr feinen Reibe in Scheiben hobeln. Anschließend mit der…
Zutaten 500 g Rinderhack 1 Gemüsezwiebel(n) 1 Tasse Langkornreis 1 Tasse Semmelbrösel 1 Tasse Mehl 1 Ei 1 Eigelb Salz und Pfeffer 10 mittelgroße Kartoffel(n) 1 Zwiebel 2 EL Tomatenmark 3 EL Öl 1 Ei 1/2 Zitrone(n), der Saft davon…
Was benötigt wird: 500g Spargel 1 Packung (200 g) gekochten Schinken 250 g Frischkäse Kräuter Zwiebeln/Knobi Käse zum überbacken (Lauchzwiebel) (ggf. Brühe) Anleitung: Spargel schälen, ggf. halbieren und in einen Topf mit heißem Wasser geben. 6-10 Minuten kochen lassen, sodass…
