Zutaten Paprikapulver 600 g Hähnchenbrustfilets 2 Zwiebeln 320 ml Sahne 2 Paprikaschoten, rot oder gelb etwas Salz,Muskat und Pfeffer 150 g Käse, gerieben 450 g Tortellini Zubereitung Als erstes das Hähnchenbrustfilet in kleine Streifen, wahlweise in Würfel, schneiden. Dann die…
Zutaten 250 g Gurken 1 kleine Peperoni 150 g Zwiebeln 1 TL Salz 450 g Tomaten Petersilie Für das Dressing: Pfeffer und Salz 30 ml Öl 30 ml Zitronensaft, frisch gepresster Zubereitung Zuerst schälen wir die Zwiebeln, halbieren und in…
Zutaten 3 Tomaten 350 g Brokkoli 4 Karotten kleine dose Mais 2 Paprikaschoten 2 Zucchinis 150 ml Gemüsebrühe 350 g Crème fraîche 150 g Gouda Butter, für die Form Zubereitung Zuerst die Paprikaschoten in feine Streifen schneiden und die Zucchinis…
Zutaten 1/2 TL Pfeffer und Muskat 750 g Schweinefilets 60 g Butter 3 TL Senf 150 g frischkäse (Doppelrahm) 330 g Champignons, frische 1 EL Mehl und Salz 220 ml Wasser 1 EL Estragon Zubereitung Zuerst die Filets von Sehnen…
Zutaten 400 g Hackfleisch, gemischt 4 Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), rot 2 Paprikaschote(n), grün 200 g Reis 750 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Öl Zubereitung Das Hackfleisch im erhitzten Öl in einer hohen Pfanne anbraten. Die Zwiebeln klein würfeln, hinzufügen…
Zutaten 2-3 St. Hähnchenbrustfilets 200 g Sahne-Schmelzkäse 1Brühwürfel (Huhn) 1 Dose Champignons 1 St. Tomate 1 St. Chilischote 100 ml Milch nach GeschmackSalz und Pfeffer etwas Öl etwas Petersilie Zubereitung Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocknen, in Streifen schneiden und pfeffern…
Zutaten 1 kg Weißkohl 700 g Hackfleisch 2 m.-große Zwiebel(n) etwas Margarine Salz und Pfeffer Wasser Brühe, Instant evtl. Kümmel Zubereitung Zuerst den Weißkohl in kleine Stücke oder Streifen schneiden. Dann in einem großen Bräter mit Margarine portionsweise anbraten. Dadurch…
Zutaten 3 Packungen Bacon 750 g Hack gemischt 2 TL Senf CheesestringsButtergemüse Zubereitung Als erstes den Ofen Ober/Unterhitze auf 200 Grad vorheizen . Danach Hack mit etwas Salz und Pfeffer würzen und Bacon auf Backpapier auslegen.Hack drauf verteilen. Jetzt Mit…
Zutaten 10 Schweineschnitzel 10 Zwiebel(n) 250 g Schinken, roh, Würfel 2 gr. Dose/n Pilze 250 g Käse (Gouda), gerieben 2 Becher süße Sahne 1 Becher Crème fraîche Gewürz(e) Zubereitung Schnitzel würzen, panieren und braten. Dann auf ein Blech legen. Die…
Zutaten 500 g Spaghetti oder Bucatini Salz Pfeffer, schwarz, gemahlen 1 EL Olivenöl 200 g Schinkenspeck, Südtiroler, gewürfelt 5 Ei(er), ganz 250 ml süße Sahne, eventuell mit 15 % Fettgehalt 150 g Pecorino Romano, gerieben Zubereitung Hier ist mein Lieblingsrezept…
