Zutaten
1 kg WeiΓkohl
700 g Hackfleisch
2 m.-groΓe Zwiebel(n)
etwas Margarine
Salz und Pfeffer
Wasser
BrΓΌhe, Instant
evtl. KΓΌmmel
Zubereitung
Zuerst den WeiΓkohl in kleine StΓΌcke oder Streifen schneiden. Dann in einem groΓen BrΓ€ter mit Margarine portionsweise anbraten. Dadurch entsteht weniger FlΓΌssigkeit und der Kohl brΓ€t besser an. Die gewΓΌrfelten Zwiebeln mit anbraten.
Als nachtes in einer Pfanne das Hackfleisch krΓ€ftig anbraten, mit Pfeffer und Salz wΓΌrzen. Dann zum Kohl geben. Mit ca. 1-1,5 Liter Wasser ablΓΆschen und etwas InstantbrΓΌhe oder BrΓΌhwΓΌrfel hinzugeben und abschmecken. das ganze ab.
Jetzt nach Geschmack KΓΌmmel hinzugeben. Wer KΓΌmmelsaat nicht mag, kann auch gemahlenen KΓΌmmel verwenden.Das Gericht wird traditionell mit Salzkartoffeln gegessen, aber auch gerne pur als Eintopf.