Zutaten
350 g Mehl
2 EL pflanzliches Γl
200 ml heiΓes Wasser
Zubereitung
Mehl in eine SchΓΌssel sieben, Γl und heiΓes Wasser hinzufΓΌgen und vermengen.
Den Teig kneten, zu einer Kugel formen und diese in einen FrΓΌhstΓΌcksbeutel geben. Die Teigkugel 20 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig in acht gleichgroΓe Teile teilen und diese zu Kugeln formen. Mit einem FrΓΌhstΓΌcksbeutel zudecken.
10 Minuten ruhen lassen.
AnschlieΓend jede Teigkugel dΓΌnn ausrollen und in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten rΓΆsten. Die Teigplatten blΓ€hen sich beim RΓΆsten wunderbar auf und ihr kΓΆnnt sie im Nachhinein vorsichtig quer halbieren und fΓΌllen.