Bratwurst mit Paprikazwiebeln – Einfach und sehr lecker
Zutaten
fรผr 2 Portionen
320 g Bratwurst
2 Zwiebel(n), rot
1 TL Puderzucker
1 EL Tomatenmark
1 EL Paprikapulver, gerรคuchert, mild, sรผร
1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf
1 TL Brรผhe, gekรถrnte
2 EL Rapsรถl
n. B. Salz
Zubereitung
1 EL Rapsรถl in einer Pfanne erhitzen und die Bratwรผrste kurz braten.
Die Zwiebeln schรคlen und in Ringe hobeln. Beide Paprikasorten zu den Zwiebeln geben und vermischen.
In einem Topf 1 EL Rapsรถl erhitzen und die Zwiebeln andรผnsten.
Gleich das Tomatenmark und den Puderzucker dazugeben und mit andรผnsten.
Die gekรถrnte Brรผhe in 100 ml Wasser auflรถsen und dazugieรen.
Die Wรผrste aus der Pfanne nehmen und dazugeben.
Das Gericht evtl. mit Salz wรผrzen und 15 Minuten kรถcheln lassen.
