Klassischer Bratapfel aus dem Ofen mit Zimt

Dieser klassische Bratapfel aus dem Ofen ist ein köstliches Winterdessert für die ganze Familie. Saftige Äpfel werden mit einer aromatischen Mischung aus Butter, Haferflocken, Rosinen, Mandeln und Zimt gefüllt. Beim Backen entsteht ein herrlicher Duft, der wunderbar zur Advents- und Weihnachtszeit passt.

Zutaten

Für 4 Bratäpfel

– 50 g weiche Butter

– 4 Äpfel

– 50 g brauner Zucker

– 3 EL Haferflocken

– 1 TL Zimt

– 1 EL Rosinen

– 1 EL gehobelte Mandeln

– 125 ml Wasser

Zubereitung

1. Äpfel vorbereiten

Die Äpfel gründlich waschen und mit einem Apfelausstecher oder einem kleinen Messer vorsichtig das Kerngehäuse entfernen. Dabei darauf achten, dass genügend Fruchtfleisch erhalten bleibt, damit die Äpfel später ihre Form behalten.

2. Aromatische Füllung herstellen

Die weiche Butter zusammen mit dem braunen Zucker, den Haferflocken, Rosinen, Zimt und gehobelten Mandeln in eine Schüssel geben.

Alle Zutaten gründlich miteinander verrühren, bis eine gleichmäßige, gut verteilbare Masse entsteht.

3. Bratäpfel füllen

Die vorbereitete Mischung gleichmäßig in die ausgehöhlten Äpfel verteilen und leicht andrücken.

Anschließend 125 ml Wasser in eine Auflaufform gießen und die gefüllten Äpfel nebeneinander hineinsetzen.

4. Im Backofen garen

Die Bratäpfel bei 175 °C Ober-/Unterhitze etwa 40 Minuten backen, bis das Fruchtfleisch weich geworden ist und die Füllung leicht gebräunt aussieht.

5. Warm servieren

Die fertigen Bratäpfel vorsichtig aus dem Ofen nehmen und am besten noch warm genießen.

Tipp: Besonders lecker schmecken sie mit Vanillesoße, Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Leicht säuerliche Apfelsorten eignen sich besonders gut.