Zutaten

250 g Kekse, Schokoladenkekse mit NΓΌssen ODER:
150 g Kekse, (Schokoladenkekse) UND:
100 g NΓΌsse, gemahlene
75 g Butter, flΓΌssig
500 g FrischkΓ€se
150 g Zucker
150 g Erdnussbutter
2 Ei(er)
125 g Schokolade, zartbitter (z.B. 60%-ige)
1 EL Butter, weich
100 g ErdnΓΌsse, gehackt, ersatzweise HaselnΓΌsse

Zubereitung

Den FrischkΓ€se mit Zucker und Erdnussbutter gut verquirlen. Nacheinander unter stΓ€ndigem RΓΌhren die Eier hinzugeben.

Die Kekse sehr fein zerkrümeln (am besten in der Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel) und mit der flüssigen Butter vermengen. Die Keksmasse in eine mit Backpapier ausgelegte oder eingefettete 26-er Springform geben, gut fest drücken und die KÀsemasse gleichmÀßig darauf verstreichen.

Bei 180Β°C ca. 30 Minuten lang backen, bis die KΓ€semasse fest ist.

Die Schokolade zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen und auf dem abgekühlten Kuchen gleichmÀßig verstreichen. Mit Nüssen betreuen und bis zum Verzehr an einem kühlen Ort aufbewahren.