Erdbeerkuchen: schmeckt besonders gut mit frischen Erdbeeren
Zutaten:
250 Gramm GebΓ€ckmehl
9 Gramm Backpulver
10 Erdbeeren
150 Gramm Zucker
2 PΓ€ckchen Vanillezucker (15-20 Gramm)
100 Milliliter Kondensmilch
3 Eier
75 Milliliter SonnenblumenΓΆl
1 EsslΓΆffel Apfelessig
1 TeelΓΆffel Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Zubereitung:
1. Schlagen Sie die Eier in eine SchΓΌssel und fΓΌgen Sie den weiΓen Zucker hinzu, und gut schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Wenn Sie elektrische Ruten haben, kΓΆnnen Sie sie verwenden, um es schneller und bequemer zu machen.
2. FΓΌgen Sie SonnenblumenΓΆl, Salz, Essig und Vanilleextrakt hinzu, weiter schlagen bis alle Zutaten integriert sind.
Probieren Sie auch:Β EISWΓRFEL: Schnell, einfach, erfrischend, leckerβ¦ das sind die Hauptmerkmale dieser WΓΌrfel
3. Als nΓ€chstes, die Milch hinzugeben und nochmals gut verrΓΌhren.
Jetzt sind Mehl und Hefe an der Reihe, fΓΌgen sie hinzu und mischen weiter, bis Sie eine homogene Mischung erhalten.
4. GieΓen Sie die Mischung auf eine beschichtete Form oder in eine gefettete und bemehlte Form.
5. Waschen Sie die Erdbeeren, entfernen Sie die BlΓ€tter und ΓΆffnen Sie sie in zwei HΓ€lften. Legen Sie sie auf den Kuchenteig. Vanillezucker bestreuen.
6. FΓΌr etwa 30 Minuten bei 180ΒΊ in den vorgeheizten Ofen geben. Die Backzeit hΓ€ngt auch von der GrΓΆΓe der von Ihnen gewΓ€hlten Form und Ihrem Ofen ab.
Sie mΓΌssen also nur den Kuchen anstechen und prΓΌfen, ob er bereits gebacken ist, wenn der SpieΓ oder das Messer sauber herauskommen.