Zutaten
400 g Schweinefilet(s) oder Lende
2 Dose/n Champignons
2 Becher sΓΌΓe Sahne
3 SchmelzkΓ€se
1 Zwiebel(n)
40 g KΓ€se (geriebener Emmentaler)
Zubereitung
Schweinefilet waschen und trocken tupfen. In etwas dickere Scheiben schneiden, wΓΌrzen und kurz in einer beschichteten Pfanne mit wenig Γl, von beiden Seiten anbraten. Gehackte Zwiebel glasig dΓΌnsten, anschlieΓend Sahne, Champignons und SchmelzkΓ€se dazu geben, etwas nachwΓΌrzen, nach Geschmack und aufkochen lassen. Alles mit geriebenen KΓ€se bestreuen und 20 Minuten bei ca. 150CΒ°, ohne Deckel ΓΌberbacken.
Geht schnell und schmeckt super!
Dazu RΓΆsti, Reis oder Pommes Frites reichen.