Diese Schaumkuss-Torte mit Banane ist schneller weg, als man schauen kann 😍🍌🍫

🍌 Schaumkuss-Torte mit Banane

Zutaten für eine 26-cm-Springform
Für den Boden:
3 Eier
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Weizenmehl Type 405
1 TL Backpulver
Für den Belag und die Creme:
3 Bananen
12 große Schaumküsse
500 g Quark
400 ml Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker
50 g Zartbitterschokolade, fein geraspelt
1 EL Zitronensaft
Zum Dekorieren:
Mini-Schaumküsse
Schokoraspeln
nach Wunsch bunte Zuckerperlen

Zubereitung:

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.

Eier, Zucker und Vanillezucker etwa 4 Minuten hell und cremig schlagen.

Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.

Teig in die Form geben und etwa 18–20 Minuten backen.

Anschließend vollständig auskühlen lassen.

Bananen in Scheiben schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln und dicht auf dem Boden verteilen.

Von den großen Schaumküssen die Waffelböden vorsichtig entfernen.

Schaumküsse in einer Schüssel zerdrücken und mit Quark verrühren.

Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.

Vorsichtig unter die Schaumkuss-Quark-Masse heben.

Zum Schluss die Schokoraspeln unterheben.

Creme gleichmäßig auf den Bananen verteilen und glatt streichen.

Torte mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen.

Vor dem Servieren mit Mini-Schaumküssen, Schokoraspeln und nach Wunsch Zuckerperlen dekorieren.

Guten Appetit! 😍🍌🍫