🥒 6 erfrischende Gurkensalat-Rezepte für jeden Geschmack! 🥗
Gurkensalat in süß-saurem Dressing
Zutaten:
Salatgurke – 1 Stück
Weißweinessig – 3 EL
Zucker – 2 EL
Wasser – 1 EL
Salz – 1 Prise
Zubereitung:
Gurke waschen und in feine Scheiben hobeln.
Essig, Zucker, Wasser und Salz verrühren, bis sich der Zucker löst.
Dressing über die Gurken geben und 15 Minuten ziehen lassen.
Dänischer Gurkensalat
Zutaten:
Salatgurke – 1 Stück
Tafelessig – 100 ml
Zucker – 4 EL
Salz – 1 TL
Pfeffer – 1 Prise
Zubereitung:
Gurke in sehr feine Scheiben schneiden.
Essig, Zucker, Salz und Pfeffer aufkochen und vollständig abkühlen lassen.
Gurkenscheiben im Sud mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
Gurkensalat mit Saure-Sahne-Dressing
Zutaten:
Salatgurke – 1 Stück
Saure Sahne – 150 g
Zitronensaft – 1 EL
Salz – 1 Prise
Pfeffer – 1 Prise
Zucker – 1 Prise
Zubereitung:
Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Saure Sahne mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker glatt rühren.
Das Dressing unter die Gurkenscheiben mischen.
Sahne-Dill-Gurkensalat
Zutaten:
Salatgurke – 1 Stück
Schlagsahne – 100 ml
Frischer Dill – 1 Bund
Essig – 1 EL
Salz – 1 Prise
Pfeffer – 1 Prise
Zubereitung:
Gurke in feine Scheiben hobeln und den Dill fein hacken.
Sahne mit Essig, Salz, Pfeffer und Dill vermengen.
Die Gurkenscheiben mit dem Sahne-Dressing gut vermischen.
Gurkensalat
Zutaten:
Salatgurke – 1 Stück
Zwiebel – 1 Stück
Kräuteressig – 3 EL
Rapsöl – 2 EL
Salz – 1 Prise
Pfeffer – 1 Prise
Zubereitung:
Gurke i Scheiben schneiden und Zwiebel fein würfeln.
Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
Alles miteinander vermengen und kurz ziehen lassen.
Gurkensalat mit Essig und Öl
Zutaten:
Salatgurke – 1 Stück
Sonnenblumenöl – 4 EL
Apfelessig – 2 EL
Senf – 1 TL
Salz – 1 Prise
Pfeffer – 1 Prise
Zubereitung:
Gurke waschen und in feine Scheiben hobeln.
Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer kräftig verschlagen.
Das Dressing über die Gurken geben und gut unterheben.
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