Zutaten

2 Zucchini
2 Ei(er)
Γ–l zum Braten
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Zucchini waschen und reiben.In etwas Γ–l in einer Pfanne auf mittlerer Temperatur anbraten.

Die Eier verquirlen, dazugeben und stocken lassen, bis es anfΓ€ngt zu brΓ€unen. Dann mit Salz und Pfeffer wΓΌrzen, auf einem flachen Teller anrichten und servieren.