Zimtschnecken mit Baumwollteig wie Wolken
Zutaten..
β EsslΓΆffel Instanthefe
β Eineinhalb Tassen warme Milch
β 2 EsslΓΆffel Zucker
β TeelΓΆffel Essig
β 1/4 Tasse Joghurt
β 1/2 Tasse Γl mit einem EsslΓΆffel geschmolzener Butter
β Ein halber TeelΓΆffel Vanille
β Das EiweiΓ eines Eies sorgt nur fΓΌr mehr Zartheit.
β 5 Tassen WeiΓmehl
β TeelΓΆffel Backpulver
β Ein halber EsslΓΆffel Salz.
FΓΌllkomponenten..
Tasse brauner Zucker
2 EsslΓΆffel Kakao
2 EsslΓΆffel Zimt
2 EsslΓΆffel weiΓer Zucker
Ein halber EsslΓΆffel StΓ€rke.
ββ Die Zutaten vermischen und beiseite stellen.
Zutaten fΓΌr weiΓe SoΓe.
β Eine Tasse, aber ein Viertel Puderzucker
β Tasse, aber ein Viertel β Milchpulver
β 6 DreieckskΓ€se
β Ein halber TeelΓΆffel Vanille.
β Prise Salz
β Eine viertel Tasse Wasser
βββ Gib sie in den Mixer und mixe sie gut
ββWie man den Teig zubereitet
Milch, Zucker, Hefe und Essig dazugeben und perfekt vermischen. Essig hilft bei der Reaktion der Hefe und deckt sie dann 10 Minuten lang ab.
Dieser Schritt ist wichtig, um die AktivitΓ€t der Hefe zu kennen und ist auch wichtig fΓΌr den Erfolg von Kuchen und nach 10 Minuten Geben Sie den Joghurt und das EiweiΓ eines Eies und das Γl mit der Butter hinzu und lassen Sie es ein wenig stehen, bis der Teig darin verknetet ist.
Dann fΓΌgen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu und kneten es 15 Minuten lang vollstΓ€ndig mit der LED und dem Mixer 10 Minuten lang, bis wir es erreicht haben Holen Sie
sich eine gelungene Zimtschnecke und nachdem wir mit dem Kneten fertig sind, lassen Sie sie eine ganze Stunde ruhen und nach der
TeiggΓ€rung verteilen wir sie in einer rechteckigen Form und bestreichen alles mit Butter und bestreuen sie dann mit Zimtschnecken
und dann schneiden oder rollen wir sie und in 12 StΓΌcke schneiden und dann legen wir es in einen mit Butter gefetteten Teller von 40,30 und lassen es eine halbe Stunde oder bis
sich seine GrΓΆΓe verdoppelt gΓ€ren und dann gieΓen wir Kondensmilch auf die OberflΓ€che der Zimtschnecken und geben es in einen
Den Ofen im Voraus fΓΌr 25 Minuten vorheizen und nach dem GlΓ€tten geben wir je nach Wunsch die weiΓe Zimtsauce und die Karamellsauce und eventuell Schokoladensauce darΓΌber