Wenn es mal schnell gehen muss! Blitztorte in 10 Minuten ganz ohne Backen
Zutaten
FΓΌr den Tortenboden:
200 g Kakao-Butterkekse
40 g Butter
100 ml Pfirsichsaft
30 g Pulver fΓΌr die Zubereitung heiΓer Schokolade
FΓΌr die weiΓe Creme:
200 g Mascarpone
50 g Puderzucker
200 ml Schlagsahne
FΓΌr die braune Creme:
200 ml Sahne
200 g Mascarpone
150 g Nutella
FΓΌr die Schokoladenglasur:
50 g Schokolade
50 ml Schlagsahne
Zubereitung
Ich habe die Torte in einer Springform mit 22 cm Durchmesser gemacht.
1. Als erstes die Kakao Butterkekse im Mixer fein zerkleinern, HeiΓe-Schokolade-Pulver dazugeben und portionsweise und abwechselnd geschmolzene Butter und Pfirsichsaft hinzugeben (alternativ kann man Multivitamin- oder Aprikosensaft nehmen).
2. Danach die Masse mit den Fingern in eine mit Backpapier ausgelegte Backform mit 22 cm Durchmesser drΓΌcken und kalt stellen.
Jetzt die Nutella im Wasserbad schmelzen.
Dann aus dem Wasserbad nehmen, Mascarpone unterrΓΌhren und dann vorsichtig die steif geschlagene Sahne unterheben.
3. Als nachstes die Mascarpone mit Puderzucker und pflanzlicher Sahne (ich verwende die pflanzliche Sahne, weil die Creme dann schΓΆn fest ist) glatt rΓΌhren.
