ZutatenΒ
250 g Mascarpone
250 g Sahnequark oder Magerquark
200 g Schlagsahne
100 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
200 g Lebkuchen mit Schokoglasur
1 Dose Mandarine(n)
Kakaopulver zum BestΓ€uben
Zubereitung
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Schlagsahne mit einem PΓ€ckchen Vanillezucker steif schlagen. Die Mandarinen abtropfen lassen. Mascarpone, Quark, Zucker und ein PΓ€ckchen Vanillezucker miteinander verrΓΌhren und ca. 2/3 der Sahne unterheben.
Den Schokolebkuchen in eine Auflaufform brΓΆseln, dann etwa die HΓ€lfte der Mascarponecreme darauf verteilen. Nun die Mandarinen draufschichten. Die restliche Creme draufstreichen und mit dem Rest der Sahne bedecken.
Bis zum Verzehr nun im KΓΌhlschrank stellen. Vor dem Servieren mit etwas Kakao bestΓ€uben.
