Zutaten

175 g Mehl
300 ml Milch
50 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
2 Ei(er)
1 Prise(n) Salz
Zimt
Öl, zum Braten

Zubereitung

Mehl und Milch mischen. Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Eier und Salz unterrühren. Zimt nach Geschmack unter den Teig mischen (wir nehmen etwa 1 EL).

Öl in einer Pfanne erhitzen und Eierkuchen braten.

PS: Uns schmecken die Eierkuchen so gut, das wir keinen Aufstrich brauchen!