Zutaten
125 g Zucker
125 g Butter (weich)
3 Stk. Eier
250 g Mehl
ΒΌ Liter Milch
SCHRITT 1
Zucker, Butter in eine RΓΌhrschΓΌssel geben. Die Eier in EiweiΓ und Eigelb trennen. Das Eigelb zu Zucker und Butter hinzugeben. Das EiweiΓ in eine kleine hohe Sc ΓΌssel geben und zur Seite stellen.
SCHRITT 2
Den Zucker, die Butter und das Eigelb verrΓΌhren. Dann das Mehl und die Milch abwechselnd dazu geben. Danach das EiweiΓ mit einem Mixer steif schlagen.
SCHRITT 3
Danach zum Teig dazu geben und unterrΓΌhren. Dann das Waffeleisen anmachen und mit Butter oder Γl bestreichen. Wenn das Waffeleisen heiΓ ist, den Teig mit einer Kelle immer wieder auf das Waffeleisen geben und backen.
SCHRITT 4
Ist die Waffel goldbraun, dann ist sie fertig und man kann sie auf einen Teller legen. Und kann sie nach Belieben mit Puderzucker oder heiΓen Kirschen servieren.