Ungarischer Salat
Zutaten
2 l Wasser
Salz
150 g Zucker
1 EL PfefferkΓΆrner
2 1/2 kg GemΓΌse (Kraut gehobelt, 3 Paprikaschoten, 1/2 Gurke, 3 Zwiebeln)
500 ml Essig
1 Packung SalatkrΓΆnung (KrΓ€uter-Zwiebel)
1 Packung Einsiedehilfe
Zubereitung
1. Als erstes Kraut, Zwiebeln und Gurke hobeln, Paprika in Streifen schneiden. GemΓΌse salzen.
2. Am nΓ€chsten Tag das GemΓΌse fest ausdrΓΌcken und in GlΓ€ser fΓΌllen.
3. Jetzt die Marinade aus Wasser, Essig, Zucker, PfefferkΓΆrner, Salz und SalatkrΓΆnung aufkochen, vom Herd nehmen und Einsiedehilfe unterrΓΌhren.
4. Jetzt nur noch die GlΓ€ser mit der Marinade auffΓΌllen und verschlieΓen. Fertig!