Spareribs mit amerikanischer BBQ Sauce
Zutaten
2 Zwiebel(n)
Pflanzenรถl
2 EL Zucker, brauner
200 ml Tomatenketchup
2 EL Krรคuteressig oder Weinbrandessig
1 EL Worcestersauce
4 EL Honig
Salz und Pfeffer
Chiliflocken
4 Spareribs
Zubereitung
Die Zwiebel klein hacken und in einem Topf mit Pflanzenรถl glasig werden lassen. Den braunen Zucker hinzugeben und alles karamellisieren. Tomatenketchup, Essig, Worcestersauce und den Honig hinzufรผgen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
Die Spare Ribs in eine Auflaufform geben und mit 3/4 der Sauce รผbergieรen.
Bei 200 ยฐC ca. 60 Min. in den Backofen geben, zwischendurch einmal die Spare Ribs wenden.
Die Spare Ribs mit der restlichen Sauce servieren.
Tipp: Wer mรถchte, kann die Spare Ribs auch einige Stunden in der Sauce einlegen und sie auf dem Grill garen.
