So köstlich! Man kann es kaum glauben – mega zarter Kuchen in 5 Minuten

Zubereitung – Rezept:

4 Eier trennen
Eine Prise Salz zum Eiweiß geben. Nach und nach 70 g Zucker hinzufügen.
300 g griechischen Joghurt zum Eigelb geben.
1 Teelöffel Bourbon-Vanille-Extrakt
Die Schale einer halben Zitrone abreiben (Bio – unbehandelt)
Etwas Zitronensaft
1 Teelöffel Backpulver
40 g Maisstärke
Mit einem Sieb nach und nach hinzufügen.
Das Eiweiß hinzufügen.
Backform (mindestens 18 cm)
140 Grad Ober- und Unterhitze für 1 Stunde
Lassen Sie den Kuchen nach der Backzeit bei geöffneter Tür im Ofen.
Aprikosenmarmelade kurz erhitzen. Verteilen Sie es auf dem Kuchen.
Etwa 60 g weiße Schokolade reiben und den Kuchen verzieren.