So eine leckere Torte: ist auf jeden Fall probierenswert!
Zutaten
FΓΌr den Boden:
Ca. 150 g Kakaokekse (z.B. von Leibniz oder Wikana)
120 g Butter
FΓΌr die Creme:
600 g Quark
300 ml Schlagsahne
FΓΌr die Schokoladenglasur:
150 ml Schlagsahne
200 g Kochschokolade
Bonbon Schokolade
Zubereitung
1. Zuerst die Kakaokekse im Standmixer zu Pulver zerkleinern und zerlassene Butter hinzufΓΌgen. Alles zu einer homogenen Masse vermengen und auf dem mit Backpapier ausgelegten Boden der Tortenform verteilen.
Glatt streichen und kalt stellen, bis die Creme fertig ist.
2. Als nachstes die Sahne steif rΓΌhren und Quark hinzufΓΌgen.
3. Mit einem Teigschaber vermischen. Die Creme, ich habe nur wenige EL hinzugefΓΌgt. Aber man kann auch Rum Essenz verwenden, sollten auch Kinder das Dessert essen.
AuΓerdem kann man die Creme mit Puderzucker sΓΌΓen, bei mir war die Schokolade allerdings sΓΌΓ genug.
4. Jetzt die Creme auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen. Im KΓΌhlschrank fest werden lassen und abschlieΓend mit Schokoladenglasur ΓΌberziehen.
5. Nun fΓΌr die Glasur Schlagsahne erhitzen, in StΓΌcke gebrochene Schokolade hinzufΓΌgen und unter RΓΌhren schmelzen lassen.Die Torte ausgekΓΌhlt servieren.