Zutaten
1 Tortenboden (Wiener Boden), dunkel
1 1/2 Tafeln Schokolade, herbe
1 Liter Sahne
7 Pck. Sahnesteif
50 g Schokoladenraspel
Zubereitung
Den Wiener Boden 2x durchschneiden. 800 ml Sahne mit der Schokolade zusammen aufkochen lassen. Danach einige Stunden lang kΓΌhl stellen (am besten ΓΌber Nacht). AnschlieΓend mit 5 bis 6 Sahnesteif steif schlagen. Nun kΓΆnnen auch die restlichen 200 ml Sahne mit den Sahnesteif steif geschlagen werden.
Zwischen den BΓΆden die Schokosahne verteilen und rundherum verstreichen, etwas Sahne zum verzieren zurΓΌckbehalten. Abwechselnd mit der braunen und der weiΓen Sahne verschΓΆnern. Mit Raspelschokolade bestreuen.
Ein Tag vor dem Verzehr zubereitet, schmeckt sie noch besser!