ZutatenΒ
200 g Margarine
200 g Zucker
1 Prise(n) Salz
6 Ei(er)
250 g Mehl
2 TL Backpulver
6 EL Kakaopulver, (kein Kaba)
150 ml Sahne oder Schmand
1 kg Γpfel, sΓ€uerlich
Zimt β Zucker oder
Hagelzucker
Zubereitung
Backofen auf 175 Grad vorheizen.Γpfel schΓ€len, vierteln und Kernhaus ausschneiden. GrΓΆΓere Γpfel achteln.
Margarine, Eier und Zucker sehr schaumig rΓΌhren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und dazugeben. Sahne/Schmand zugegeben und zu einem glatten Teig verrΓΌhren (der sollte nicht zu fest sein).
Teig auf das gefettete Blech streichen. Γpfel gleichmΓ€Γig auf dem Teig verteilen, mit Zimtzucker bestreuen.
Ca. 25 β 30 Minuten backen (je nach Backofen β bitte StΓ€bchenprobe)
Statt der Γpfel kann man auch Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen oder frische, entsteinte Kirschen nehmen.
