Schneller Gurkensalat mit Schmand/Joghurt
Zutaten
2 groΓe Salatgurken
2 Becher Schmand
2 Beutel KrΓ€uter (Dill-SalatkrΓ€uter)
etwas Salz
etwas Pfeffer
2 EL, gestr. OlivenΓΆl
etwas Maggi
1 Schuss Milch
Zubereitung
Gurken schΓ€len und in kleine Stifte schneiden (am einfachsten geht es mit einem GemΓΌsehobel) und in eine SchΓΌssel geben.
Schmand im geschlossenen Becher schΓΌtteln und dann zu den Gurkenstiften geben.
Jetzt mit Dill-SalatkrΓ€utern, Salz, Pfeffer und Maggi wΓΌrzen.
Je nach Konsistenz des Schmand einen kleinen Schuss Milch und das OlivenΓΆl zugeben und alles vorsichtig vermengen.
Den Salat einige Minuten stehen lassen und dann nochmals umrΓΌhren.