Zutaten
400 g Magerquark
200 g Sahne
5 EL Zucker
2 Pck. Vanillezucker
3 EL Kakaopulver
etwas Milch
1 Glas Sauerkirschen
2 TL, gehΓ€uft SpeisestΓ€rke
Zubereitung
200 g Magerquark mit 3 EL Zucker und Vanillezucker verrΓΌhren. Sahne schlagen und unterheben. Masse zur Seite stellen.
Den restlichen Magerquark mit 2 EL Zucker (je nachdem wie sΓΌΓ man es mag, auch mehr), 2 EL Kakaopulver und etwas Milch zu einer schΓΆnen glatten Masse verrΓΌhren. Masse zur Seite stellen.
Kirschen abgieΓen und den Saft dabei auffangen. SpeisestΓ€rke mit etwas kaltem Saft glatt rΓΌhren, restlichen Saft aufkochen und die angerΓΌhrte SpeisestΓ€rke einrΓΌhren. Unter RΓΌhren aufkochen lassen.
Dann die Kirschen unterheben und alles abkΓΌhlen lassen.
Dann alles abwechselnd in Schichten in GlΓ€ser fΓΌllen. Ich habe mit einer weiΓen Schicht abgeschlossen und noch eine Kirsche draufgesetzt. Sieht sehr hΓΌbsch aus.
Das Ganze wird dann ΓΌber Nacht in den KΓΌhlschrank gestellt.