Zutaten
4 Eier
200 g Zucker
150 g Butter
120 ml Milch
2 TL Backpulver
7 Γpfel
300 g Mehl
Zubereitung
Zuerst die Eier mit dem Zucker schaumig rΓΌhren. Danach die Butter zusammen mit der Milch aufkochen und noch heiΓ (!) in die Eier-Zuckermischung gieΓen. Nun das Mehl mit Backpulver vermischen und unterrΓΌhren.
Jetzt die Γpfel schΓ€len, vierteln, das KerngehΓ€use entfernen und in Scheiben schneiden.
Als nachtes ein Backblech fetten und mit Mehl bestΓ€uben. Die Apfelscheiben nun reihenweise legen und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen.Danach den Teig darauf verteilen.
Als letztes im vorgeheizten Backofen bei 170Β°C ca. 30 β 45 Minuten backen.