Saucenkartoffeln
ZutatenΒ
200 ml Bouillon
2 EL Butter
800 g Kartoffeln
1 EL Mehl
200 ml Milch
Zubereitung
Die Kartoffeln schΓ€len und in dΓΌnne Scheiben schneiden.
Anschliessend die Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl ein sieben und hellbraun rΓΆsten. Bouillon und Milch einrΓΌhren. KrΓ€ftig rΓΌhren, sonst klumpt es.
Die Kartoffelscheiben beifΓΌgen und bei kleiner Hitze weichkochen (etwa 15 Minuten).
