Zutaten
4 Ei(er)
6 EL Zucker
1 Becher Sauerrahm
2 EL Mehl
Zubereitung
Die Eier trennen.
Zucker mit EiweiΓ steif schlagen. Eigelb vorsichtig darunter rΓΌhren und auch die restlichen Zutaten hinzufΓΌgen. AnschlieΓend die Masse in eine vorbereitete Auflaufform gieΓen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220Β°C ca. 25 β 30 Min. goldbraun backen. Sofort servieren.
Tipp: Schmeckt auch gut mit Himbeeren im Teig.