ZutatenΒ
FΓΌr die Creme:
2 Becher Schlagsahne
200 g Schokolade, weiΓe
FΓΌr den Biskuitboden:
5 Ei(er)
180 g Puderzucker
1 EL Γl
120 g Mehl
Β½ Pck. Backpulver
Β½ Pck. Kokosraspel
Zubereitung
Schlagobers aufkochen und Schokolade darin schmelzen lassen. Γber Nacht in den KΓΌhlschrank stellen.
Biskuit: Eier trennen und Schnee schlagen, 2 EL Zucker dazu. Dotter mit restlichem Zucker mixen, Γl dazu, Mehl dazu, Backpulver dazu, Schnee unterheben.
Im vorgeheizten Rohr bei ca. 200 Grad ca. 11 Min. backen.
In der Zwischenzeit gekΓΌhltes Schlagobersgemisch mixen bis cremig und anschlieΓend auf gekΓΌhltes Biskuit streichen, Kokosraspel darΓΌber, in Schnitten schneiden – fertig! Schmeckt besser als Rafaellokugeln!