Zutaten
1 kg Quark
125 g Butter, zerlassene
4 Ei(er)
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
4 EL GrieΓ
6 EL Milch
etwas Zitronensaft
Zubereitung
Die Eier trennen. Die Eigelbe mit allen anderen Zutaten gut verrΓΌhren. Die EiweiΓe zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfΓΌllen.
Den Backofen auf 170Β° Umluft vorheizen und den Kuchen darin ca. 1 Stunde bis zur gewΓΌnschten BrΓ€une backen.