Zutaten:
FΓΌr den Teig:
-100 g Margarine
-200 g Zucker
-2 Eier
-375 g Mehl
-1 TL Backpulver
-1 Pck. Vanillezucker
-Fett fΓΌr das Blech
FΓΌr den Belag:
-1 kg Quark
-275 g Zucker
-1 Pck. Vanillezucker
-4 Eier
-200 g Sauerrahm
-100 ml Γl
-300 ml Milch
-1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
-2 Dose/n Mandarine(n)
-1 Pck. Tortenguss, klar
Zubereitung:
Backofen auf 190Β°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Aus den Zutaten fΓΌr den Teig einen Teig zubereiten. Das Backblech einfetten und den Teig darauf dΓΌnn ausrollen.
Die Mandarinen abtropfen lassen, den Saft auffangen fΓΌr den Tortenguss.
Die restlichen Zutaten, auΓer Mandarinen, miteinander verrΓΌhren und auf den Teig gieΓen. Dann die Mandarinen darauf verteilen. Im Ofen bei 190Β°C ca. 45 Minuten backen.
Nach dem AuskΓΌhlen den Tortenguss zubereiten und auf den Kuchen geben.