Zutaten
200 g FrischkΓ€se (Buko)
1 Pck. GΓΆtterspeise (Waldmeister)
1 Pck. LΓΆffelbiskuits
1 Becher Sahne
1 Tasse Puderzucker
n. B. Margarine
1 Tasse Wasser
Zubereitung
Als erstes den FrischkΓ€se mit dem Puderzucker verrΓΌhren. Die Sahne steif schlagen und diese unter den FrischkΓ€se heben.
2 – 3 EL Margarine schmelzen lassen. In der Zwischenzeit die LΓΆffelbiskuits zerkleinern – sie sollten nicht pulverig, aber auch nicht so grob sein. AnschlieΓend soviel Margarine zugeben, bis eine Art Teig entsteht und dass die LΓΆffelbiskuitmasse aneinander klebt.
Einen Tortenring auf eine Kuchenplatte setzen und die Margarine – LΓΆffelbiskuit – Masse hineindrΓΌcken.
Nun 1 Tasse (!) Wasser mit dem Wackelpuddingpulver in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen – das Pulver soll sich nur auflΓΆsen. AnschlieΓend ein wenig abkΓΌhlen lassen, aber dabei aufpassen, dass die Masse nicht fest wird.
Den Wackelpudding nun mit der FrischkΓ€se – Sahne – Mischung verrΓΌhren und das Ganze auf den Boden geben. Bis zum Verzehr fΓΌr ca. 1 Stunde in den KΓΌhlschrank stellen damit die Torte fest werden kann.