Zutaten

1 Pck. G├Âtterspeise, (Himbeer, Kirsch, Zitrone oder Waldmeister)
1 EL Zucker
375 ml Wasser
30 Biskuits/kekse
125 g Butter
200 g Frischk├Ąse, Philadelphia oder anderen
1 Tasse/n Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Zitrone(n), nur Saft
┬Ż Liter Sahne
2 EL Sofortgelatine
Schokoglasur

Zubereitung

Zuerst die G├Âtterspeise mit 3/8 l. Wasser und 1 EL Zucker anr├╝hren und 10 Minuten quellen lassen.

F├╝r den Rand 15 Biskuits zur Seite legen und halbieren und15 Biskuit zerdr├╝cken oder mit der K├╝chenmaschine mahlen und mit 125g Butter vermischen. Diese Mischung auf einer Tortenplatte mit Tortenring geben und andr├╝cken.

Jetzt die G├Âtterspeise unter R├╝hren erhitzen (darf auf keinen Fall kochen), dann vom Herd nehmen und abk├╝hlen lassen.

200 g Frischk├Ąse mit 1 Tasse Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und Saft von 2 Zitronen verr├╝hren. Abgek├╝hlte G├Âtterspeise darunter r├╝hren
1/2 Liter Sahne mir 2 EL Sofortgelatine steif schlagen und die K├Ąsemasse (ist sehr fl├╝ssig ) darunter ziehen.

Die fertige Masse jetzt auf den Biskuitboden sch├╝tten und die Torte anschlie├čend 2 – 3 Std. in den K├╝hlschrank stellen.
Den Kuchen mit Schokoglasur ├╝berziehen und ausk├╝hlen lassen