Sahnekäsekuchen: das Rezept für ein frisches und leckeres Dessert Zutaten: 20 trockene Kekse 70 g Butter 500 ml Schlagsahne 250 g Kondensmilch 6 Gelatineblätter 80 ml Schlagsahne (für die Gelatine) Zubereitung: 1. Als Vorspeise Kekse fein hacken und mit zerlassener…
Champignons in leckerer Rahmsoße: Selbst gekochte Champignon-Rahmsoße Zutaten: 650 g Champignons 1 Zwiebel 50 g Butter (zum Anbraten) 1 TL Mehl 120 ml Gemüsebrühe 250 g Rahm 3 Zehen Knoblauch Salz, Pfeffer Petersilie (nach Wahl) Zubereitung: *Als erste…
Gewitter Torte: mit Sauerkirschen Zutaten Für den Rührteigboden 120 g weiche Butter oder Margarine 120 g Zucker 1 Btl Vanillinzucker 4 Eigelb (Grösse M) 160 g Mehl 2 TL Backpulver Für den Baiserbelag 4 Eiweiß 120 g Zucker 120…
Tortellinisalat: Der beste den ich kenne! Tortellinisalat ist besser als normaler Nudelsalat! Besonders diese köstliche Variation, denn mit Lauch, Schinken und Mayo schmecken Nudeln einfach nur deluxe! ZUTATEN 500 g Tortellini 1 Pck. Kochschinken 200 g Emmentaler 1 Stg.…
Nudelsalat mit Joghurt Soße Zutaten 500 g Nudeln, z. B. Locken 300 g Naturjoghurt 1 Dose Erbsen, bei Bedarf mit Karotten 1 Dose Mais ½ Zwiebel(n) ½ Salatgurke(n) 5 Gurke(n), (Essiggurken) 200 g Käse, (Gouda) am Stück Salz und Pfeffer…
Eingelegter Knoblauch ohne Einmachen: der über das ganze Jahr genutzt werden kann und wie ein frischer ist Ein köstlicher eingelegter Knoblauch, den ihr für verschiedene Speisen zum Würzen oder als Beilage nutzen könnt. Er ist auch für Marinaden, Soßen und…
Nutella Torte ohne backen: gelingt immer! Zutaten: Für den Tortenboden: 250 g Kakao-Butterkekse 40 g Butter 100 ml Pfirsichsaft 30 g Pulver für die Zubereitung heißer Schokolade Für die weiße Creme: 250 g Mascarpone 50 g Puderzucker 250 ml Schlagsahne…
Saftiger Nusskuchen: macht unglaublich süchtig! Zutaten Für den Teig: 1 Packung Backpulver 1 Tasse Milch 230 g Butter, weich 4 Eier, getrennt 180 g Zucker 120 g Mehl 350 g Haselnüsse, gemahlen Für den Guss: 1 Tafel Kuvertüre, dunkle …
Schlagobers Guglhupf Zutaten 3 Ei 250 g Zucker 1 Becher Schlagsahne (Schlagobers) 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver Zubereitung Gesamtzeit ca. 55 Minuten Die Eier schaumig schlagen. Den Zucker (ich nehme feinen Kristallzucker) langsam einrieseln lassen und ca. 10 min…
