Zutaten
1 EL Honig
150 ml Milch
600 ml Orangensaft
200 ml Schlagobers
1 Stk Zitrone, Saft
100 g Zucker
Zubereitung
Zuerst die Sahne mit Milch in einen Topf gieรen und erhitzen. Dann in einer Schรผssel Zucker und Honig vermischen.
Unter Rรผhren die kochende Milch-Sahne-Mischung zugieรen. Diese Mischung wieder in den Topf gieรen und unter stรคndigem Rรผhren ca. 2 โ 3 Minuten erhitzen.
Dabei darf die Mischung nicht aufkochen.
Jetzt die Mischung in eine Schรผssel geben und fรผnf Minuten gut schlagen. Nebenbei Orangen- und Zitronensaft dazu geben und abkรผhlen lassen.
Die Mischung muss sehr kalt sein. Nochmals 10 Minuten krรคftig durchrรผhren und den Saft zugeben.In ein verschlieรbares Gefรคร geben und ab damit fรผr 3-5 Stunden in den Gefrierschrank.
