Zutaten
1 EL Honig
150 ml Milch
600 ml Orangensaft
200 ml Schlagobers
1 Stk Zitrone, Saft
100 g Zucker
Zubereitung
Zuerst die Sahne mit Milch in einen Topf gieΓen und erhitzen. Dann in einer SchΓΌssel Zucker und Honig vermischen.
Unter RΓΌhren die kochende Milch-Sahne-Mischung zugieΓen. Diese Mischung wieder in den Topf gieΓen und unter stΓ€ndigem RΓΌhren ca. 2 β 3 Minuten erhitzen.
Dabei darf die Mischung nicht aufkochen.
Jetzt die Mischung in eine SchΓΌssel geben und fΓΌnf Minuten gut schlagen. Nebenbei Orangen- und Zitronensaft dazu geben und abkΓΌhlen lassen.
Die Mischung muss sehr kalt sein. Nochmals 10 Minuten krΓ€ftig durchrΓΌhren und den Saft zugeben.In ein verschlieΓbares GefÀà geben und ab damit fΓΌr 3-5 Stunden in den Gefrierschrank.
