Omas hausgemachter Kuchen
Zutaten:
3 groΓe oder 4 mittelgroΓe Eier
1 Zitronenjoghurt
Zucker (2 MaΓ Joghurt)
Mehl (3 MaΓ Joghurt)
SonnenblumenΓΆl oder OlivenΓΆl (1 MaΓ Joghurt)
1 PΓ€ckchen Backpulver (16 g Backpulver)
Zitronenschale
Butter und Mehl (um die Form zu verteilen)
Puderzucker zum Verzieren (optional)
Zubereitung:
Wir heizen den Ofen auf 150ΒΊ vor.
Wir schlagen die Eier und fΓΌgen Zucker, Joghurt, SonnenblumenΓΆl und Zitronenschale hinzu (ohne den weiΓen Teil, da dieser bitter wΓ€re).
Wir vermischen das Mehl mit Backpulver, fΓΌgen es zur vorherigen Mischung hinzu und schlagen gut.
Eine Form mit Butter einfetten, mit Mehl bestΓ€uben und den Γberschuss abschΓΌtteln.
Wir gieΓen die Mischung in die Form.
Wenn wir mΓΆchten, dass die Hefe eine bessere Wirkung entfaltet, lassen Sie den Teig 15 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in den Ofen geben.
Wir backen.
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Es ist fertig, wenn man es mit einem Zahnstocher hineinsticht und sauber herauskommt (ich gebe keine Zeit dafΓΌr, weil jeder Ofen anders ist).
Herausnehmen und temperieren.
Entformen Sie die Form, indem Sie mit einem Messer um die RΓ€nder der Form herumfahren.
Es kann mit Puderzucker dekoriert werden.