Zutaten
1 kg Schweinefleisch
Salz, Pfeffer
500 g Zwiebel(n)
1 Glas Champignons, kleine
1 Dose/n Erbsen
1 Glas Tomatenpaprika
1 Dose/n Ananas in StΓΌcken
250 ml Curry – Ketchup
250 ml Chilisauce
200 ml Sahne
Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Fleisch in gleichmΓ€Γige WΓΌrfel schneiden und mit Salz und Pfeffer wΓΌrzen. In einen groΓen, ungefetteten, backofengeeigneten Topf geben. Zwiebeln schΓ€len und in Spalten schneiden, zum Fleisch geben. Pilze in einem Sieb abtropfen lassen, zum Fleisch geben. Erbsen und Tomatenpaprika mit dem gesamten Saft und die AnanasstΓΌckchen mit wenig Saft (wird sonst zu sΓΌΓ), sowie Curryketchup und Chilisauce zugeben. Die Suppe nicht umrΓΌhren. Topf schlieΓen und den Eintopf im Backofen ca. 2 Stunden garen.
AnschlieΓend die erwΓ€rmte Sahne unterrΓΌhren. Besonders gut schmeckt die Suppe, wenn sie ΓΌber Nacht durchzieht.