Mit einfachen Zutaten schnell gekocht: Champignons Spaghetti aus der Pfanne OBERLECKER!
Zutaten
1 Bund FrΓΌhlingszwiebel
1 Zwiebel
500 g Champignons
500 g Spaghetti
Salz und Pfeffer
200 ml GemΓΌsebrΓΌhe
200 g DoppelrahmfrischkΓ€se
Vi Bund Thymian frisch oder etwas getrockneter Thymian
2 EL Butter zum Braten
Zubereitung
Die FrΓΌhlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, die Zwiebel fein wΓΌrfeln.
Die Champignons putzen und vierteln. Die Spaghetti nach Packungsangabe bissfest kochen.
WΓ€hrenddessen die Butter in einem Topf erhitzen und die ZwiebelwΓΌrfel darin anbraten.
Die Pilze zufΓΌgen und nochmal 2 Minuten dΓΌnsten.
Die BrΓΌhe dazugeben und den FrischkΓ€se einrΓΌhren, 5 Minuten kochen lassen.
Die ThymianblΓ€ttchen fein hacken und mit den FrΓΌhlingszwiebeln zur Sauce geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
