Mango-Eis: selber machen

 

Zutaten:

1 ½ Tassen Mangomark

1 Tasse Naturkefir

1 ½ EL. Honig

1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Zwei mittelgroße Mangos gut schlagen, um die angegebene Menge Fruchtfleisch zu erhalten.

2. Kefir, Honig und Salz hinzufügen. Schlagen Sie noch ein paar Minuten weiter.

3. Geben Sie die Mischung auf die Paletten.

Füllen Sie sie nicht bis zum Rand, damit Ihnen nicht wie mir das passiert, dass zwischen dem Eis und dem Topflappen ein Hohlraum entsteht.

Stellen Sie die Formen in den Kühlschrank und platzieren Sie nach einer halben Stunde die Topflappen.

Lassen Sie das Ganze noch ein paar Stunden oder über Nacht abkühlen.

4. Ergibt 7-8 Lutscher.