Leckere Schoko Schnitte mit Haferflocken ohne backen
Zutaten:
220 g Butter
Β½ Tasse Rohrzucker
1 TL Vanille-Extrakt
3 Tassen Haferflocken
Β½ TL gemahlener Zimt
ΒΌ TL Salz
1 in kleine StΓΌcke geschnittene Tafel Zartbitterschokolade
170 g Erdnussbutter
Zubereitung:
Eine ca 20 x 20 cm Backform legen wir mit Backpapier aus und stellen sie auf die Seite.
In einem mittelgroΓen Topf mischen wir Butter, Rohrzucker und Vanille-Extrakt zusammen.
Bei schwacher Hitze rΓΌhren wir stΓ€ndig um, bis sich alle Zutaten auflΓΆsen.
Nun fΓΌgen wir Haferflocken, Zimt und Salz hinzu und lassen das Ganze unter stΓ€ndigem RΓΌhren fΓΌr ca 5min kochen.
Eine HΓ€lfte der Masse gieΓen wir in die vorbereitete Backform ein und verteilen sie gleichmΓ€Γig in der Form.
In einer in Mikrowelle geeigneter SchΓΌssel mischen wir die Schokolade und die Erdnussbutter zusammen.
Die Mischung wΓ€rmen wir in der Mikrowelle auf bis sie sich gut auflΓΆst.
Danach gieΓen wir die Schoko-Mischung ΓΌber die Haferflocken-Masse (Teil der Schokomasse lassen wir zum dekorieren).
Nun fΓΌgen wir den Rest der Haferflocken-Masse in die Form hinzu, verteilen sie in der Form gleichmΓ€Γig und zum Schluss geben wir den Rest der Schoko-Mischung drauf.
Wir lassen den Kuchen ca 4 Stunden im KΓΌhlschrank.
Nun kΓΆnnen wir den leckeren nicht-gebackenen Kuchen servieren. Lasst es euch schmecken!