Zutaten
2 Eier
1 Blumenkohl
1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
1 TL Paprikapulver
2/3 Tasse SemmelbrΓΆsel
1/2 Tasse ReibekΓ€se
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Bedarf PflanzenΓΆl
Zubereitung
SO, als erstes den Blumenkohl waschen, in RΓΆschen teilen und im gesalzenen Wasser 3 bis 4 Minuten kochen.
Danach das Wasser von den RΓΆschen abgieΓen und sofort mit kaltem Wasser abspΓΌlen.
Jetzt in einer groΓen SchΓΌssel den fein geriebenen KΓ€se, die SemmelbrΓΆsel, Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver zusammen mischen. Dann In einer anderen SchΓΌssel die Eier leicht verschlagen.
Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit PflanzenΓΆl bestreichen.
Jetzt die Blumenkohl-RΓΆschen durch die Eier ziehen und dann in der KΓ€se-SemmelbrΓΆsel-Mischung wenden.
Dann noch Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Β°C ca. 20 Minuten backen.. Fertig und es ist superlecker!