Knusprig gebratene Champignons: So bereiten Sie eine noch leckerere Beilage zu!
Zutaten
12-15 Cremini-Pilze
150 g (1 Tasse) Allzweckmehl
60 g (Β½ Tasse) MaisstΓ€rke
3 g (ΒΎ TL) Backpulver
15 ml (1 EL) Sojasauce
1 Knoblauchzehe, gehackt
250 ml (1 Tasse) Wasser
250 g (2 Tassen) SemmelbrΓΆsel
PflanzenΓΆl zum Braten
Zubereitung
1. Cremini-Pilze putzen.
2. Mehl mit MaisstΓ€rke und Backpulver verquirlen. Knoblauch, Sojasauce und Wasser in die Mischung geben und gut verquirlen, um sicherzustellen, dass keine Klumpen zurΓΌckbleiben.
3. GrΓΌndlich gereinigte Champignons in den Teig geben und den Γberschuss abtropfen lassen. Champignons mit Paniermehl bedecken und in vorgewΓ€rmtes Γl geben. 5 Minuten braten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.