Ein einfacher Kuchen, fertig in 10 Minuten, cremig und wunderbar…
Ich muss erwΓ€hnen, dass Pudding verwendet wird, der nicht gekocht ist, das heiΓt, Dr.Oetker Sahnepudding mit Vanillegeschmack (oder einem anderen Geschmack, den Sie mΓΆgen), ich empfehle nicht, ihn mit normalem Pudding zuzubereiten, da Sie diese Art von Sahne nicht bekommen.
AuΓerdem mΓΌssen die sΓΌΓe Sahne und die Milch kalt sein, um die FΓΌllung gut zu schlagen.
Kekskuchen mit Pudding Creme
Zutaten
fΓΌr 6 Personen
500 ml kalte Milch
500 ml sΓΌΓe Sahne, ich habe pflanzlich verwendet
5 LΓΆffel Zucker
2 Vanillezucker
2 dr. Oetker Sahnepudding mit Vanillegeschmack, ungekocht, 2x 50 g
150-200 g Kekse fΓΌr den Pfannenboden
Milch zum Dippen von Keksen
100 g geriebene Milchschokolade
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Zubereitung
1.Legen Sie den Boden einer 30×20-Pfanne mit Keksen aus, die Sie zuvor in Milch eingeweicht haben. Milch, sΓΌΓe Sahne, Vanillezucker, Kristallzucker, Sahnepudding in eine tiefe SchΓΌssel geben, alles 5 Minuten mischen.
Die fertige Creme gleichmΓ€Γig auf den Keksen verteilen. Geriebene Schokolade darΓΌber streuen. Etwa 4-5 Stunden oder ΓΌber Nacht in den KΓΌhlschrank stellen.
*Manchmal mische ich einen Teil mit Schokoladenpudding und den anderen mit Vanillepudding und bekomme so zwei FΓΌllungen.
*Anstelle von in Milch eingeweichten Keksen kΓΆnnen Sie auch gemahlene Kekse mit Butter und kohlensΓ€urehaltigem Orangensaft verwenden.