Zutaten
1 Pck. Henglein Kartoffelpufferteig (= 750 g)
1 Ei(er)
Salz und Pfeffer, frisch gemahlener
500 g Kasseler
1 Dose/n Sauerkraut, (= 720 ml)
Kรคse
Zubereitung
Kartoffelpufferteig in eine Schรผssel geben und mit dem Ei vermischen und mit Salz und Pfeffer wรผrzen.
Kasseler klein schneiden.
Eine Auflaufform mit einer Schicht Kartoffelpufferteig auslegen und dann das klein geschnittene Kasseler darรผber geben.und Kรคse Anschlieรend das Sauerkraut und zum Schluss noch einmal eine Schicht Kartoffelpufferteig darรผber geben.
Die Auflaufform im vorgeheizten Backofen bei 180ยฐC fรผr ca. 30-40 Minuten (Gas: Stufe 3, Umluft 160ยฐC) backen, bis die obere Seite goldbraun ist.
