Zutaten
900 g Hackfleisch, gemischt
3 Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten
3 Zwiebel(n), in halbe Ringe geschnitten
1 Β½ Chilischote(n), in lange dΓΌnne Streifen geschnitten
1 Β½ Paket Fertigmischung, (KartoffelklΓΆΓe halb & halb, fΓΌr 12 StΓΌck)
300 g KΓ€se, gerieben (Mozzarella, Edamer o. Γ€.)
3 Tomate(n), pΓΌriert, oder etwas Pizzasauce
3 TL Majoran, getrocknet
1 Β½ TL Paprikapulver, edelsΓΌΓ
etwas Muskat
etwas Γl, oder Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Den KloΓteig (man kann natΓΌrlich auch frischen KloΓteig selber machen) nach Anweisung anrΓΌhren, in das Wasser vorher eine gute Prise Muskatnuss reiben und salzen, 20 Min. ruhen lassen.
Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Γl etwa 5 Min. anbraten, von der Kochstelle nehmen.
Dann die pΓΌrierten Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Paprika wΓΌrzen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den KloΓteig darauf gleichmΓ€Γig verteilen.
Auf diesen Boden kommt erst die Hackfleisch-Tomaten Masse, dann werden die Zwiebeln, Chilischote und Paprikaschoten darauf gleichmΓ€Γig verteilt.
Als Abschluss den geriebenen KΓ€se darΓΌber streuen. Im Backofen (das Backblech im unteren Drittel) bei 180ΒΊC etwa 25 Min.
backen. Falls nach dieser Zeit der KΓ€se noch nicht goldbraun ist, das Blech noch kurz in das obere Drittel schieben.