Juwelen-Pl├Ątzchen: Das sind meine Lieblingskekse­čśŹ

Zutaten 

220 g Butter

180 g Zucker, brauner

2 Eier

1 Fl├Ąschchen Butter-Vanille-Aroma

┬╝ TL, gestr. Salz

320 g Mehl

200 g Mandeln, gehackte

6 EL Sauerkirschkonfit├╝re

Zubereitung

Gesamtzeit ca. 42 Minuten

Die Butter mit dem Zucker schaumig r├╝hren. Die Eier trennen. Eigelb, Aroma, Salz und Mehl unterr├╝hren.

Den Teig zu Kugeln formen und erst in dem Eiwei├č dann in den N├╝ssen w├Ąlzen.

Mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Eine Vertiefung in die Mitte der Kugeln dr├╝cken und die Marmelade einf├╝llen.

Ca. 12 – 15 Minuten bei 180 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene backen.